Les ingrédients pour faire la tarte aux courgettes pas cher et légère !

• 2 courgettes
• 10 cl de crème fraiche
• 1 pate feuilletée
• 200 g de lardons fumés
• 4 oeufs
• 100 grammes de gruyère râpé

La préparation

Avant de commencer cette recette, pensez à allumer votre four pour qu’il soit chaud à la fin de la préparation. Vous gagnerez du temps.

1 – Épeluchez les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles.

2 – Étalez la pate feuilletée dans un plat

3 – Avec une cuillère, beurrez la pate avec la crème fraiche légère

4 – Ajoutez les lardons en les répartissant équitablement

5 – Disposez les rondelles de courgette sur toute la surface de la tarte

6 – Mettez un oeuf sur chaque quart de la tarte

7 – Saupoudrez de gruyère rapé

La tarte est prête à être enfournée Thermostat à 180° pendant 15 à 20 minutes suivant si vous souhaitez une pate croustillante ou moelleuse.

Astuce pour faire une tarte légère

Pour celles et ceux qui souhaitent diminuer au maximum les calories, pensez aux produits allégés comme le gruyère allégé ou encore la crème fraîche à 12%. Dégraissez les lardons avant de les étaler sur la tarte, ils perdront leur graisse. Vous êtes au strict minimum des calories !

Idée de variante de la recette

Et pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez ajouter 1 tomate en rondelle pour varier le goût avant de mettre les oeufs et le gruyère !

Qu’est-ce que le batch cooking ?

Le batch cooking a pour principe de cuisiner tous les repas de la semaine en une seule fois. En effet, le but du batch cooking est de se mettre aux fourneaux quelques heures le week-end précédant chaque semaine de façon à ce que tous les plats soient prêts à l’avance et qu’il n’y ait plus qu’à les réchauffer. Qualité nutritionnelle, économies et gain de temps garantis !

Pot au feu, salade niçoise, cake au thon, rouleaux de printemps, poulet rôti, courgettes à l’ail, tomates farcies, pizza, tarte au citron, tout y passe. Le tout est de concentrer son temps de préparation sur une demi-journée afin d’organiser tous ses repas et d’être débarrassé de cette contrainte en cours de semaine. Dans son principe il rejoint le concept du DIY (Do it Yourself) sauf qu’il s’agit de préparer des plats.

13 avantages du batch cooking pour cuisiner ses repas à l’avance pour ne plus avoir de contrainte la semaine à l’heure des repas :

1 – le gain de temps

2 – la diminution du gâchis

3 – le zéro contrainte pendant les journées de travail

4 – le « fait maison » sans additif ou autres

5 – manger équilibré

7 – le plaisir de déguster ce que l’on aime

8 – réaliser des économies financières

9 – se libérer du temps pour les activités de loisirs ou la famille

10 – ne plus courir dans les magasins pour faire les courses à la dernière minute

11 – ne plus se poser la question de ce que l’on va cuisiner ce soir

12 – gain en qualité de vie

13 – faire les courses une seule fois dans la semaine

Faire le batch cooking, c’est s’octroyer du temps pour s’adonner à son activité favorite. Faire du yoga, aller à son cours de méditation, pratiquer son sport, prendre un bain zen, se poser 5 minutes sur son canapé, s’occuper de ses enfants, jouer d’un instrument, etc avant de se mettre à table. Tout est fait ! Il n’y a plus qu’à faire réchauffer.

Il n’y a pas forcément besoin du super robot à tout faire, il suffit de mettre quelques poêles, faitouts et casseroles sur le feu, de mettre le four en route, de sortir sa planche à découper et son éplucheur pour que tout soit prêt pour la semaine ! Enfin, il faudra bien conditionner tous ces petits plats concoctés par lots pour les garder 5 jours au frigo ou au congélateur.

Et si vous vous y mettiez ?

Une nouvelle recette Yogimag ! Une recette minceur Blender pour ne pas prendre un gramme. Facile et simple à faire sans acheter un autre appareil…

Savoureuse, elle fait le plein d’énergie pour votre métabolisme. Enrichie en oméga 3 grâce à l’huile d’olive, elle est multivitaminée en apportant les fibres dont votre corps a besoin quotidiennement.

Notre recette se base pour 2 personnes.

Les ingrédients bio qu’il vous faut : 2 courgettes –  1 aubergine – 2 carottes – 1 poivron rouge – 1 oignon – 6 grandes cuillères d’huile d’olive – 2 cuillerées à café de curry tandoori

Choisissez vos légumes frais et de bonne qualité afin de vous garantir toutes les vitamines et nutriments qu’ils doivent vous apporter.

Cuisiner notre recette légère bio pour la pratique du Yoga

Épluchez les légumes et coupez-les en cubes. Émincez l’oignon et le poivron rouge en fines lamelles.

Prenez un grand faitout, versez les légumes et ajoutez les 6 cuillères d’huile d’olive avec 6 cuillères d’eau et remuez.

A feu doux, laissez cuire doucement en utilisant un couvercle étanche pour retenir la vapeur. Laissez fondre doucement l’intégralité des légumes.

Faites mijoter environ 15 minutes puis ajoutez les deux cuillères de curry tandoori. Surveillez bien à ce que votre feu soit faible.

Laissez mijoter à nouveau 5 à 10 minutes en surveillant. Dès que les légumes commencent à se confire, remuez-les et attendez 5 minutes avant d’éteindre le feu.

Recette Diététique et idéale en préparation au yoga

Servez notre recette légère bio pour la pratique du yoga avec une tranche de jambon par exemple ou du tofu pour faire un repas complet équilibré.

Complétez notre recette yoga avec un verre de lait de soja ou un yaourt à 0% pour le dessert.

Hydratez-vous 1 à 2 heures avant ou après le repas pour faciliter la digestion comme le recommandent les diététiciens.

Pour la pratique du yoga ou tout sport, il est important de réapprendre à manger correctement. Une bonne hygiène de vie vous aide à faire vos postures de yoga ou vos exercices de sport plus facilement, à être plus souple, à retrouver de l’énergie, une forme accrue.

Manger équilibré permet d’éviter les masses graisseuses corporelles et offre le renforcement de la masse musculaire. Manger sain a un effet « booster » sur le psy et le physique.

Des valeurs nutritives idéales en régime minceur équilibré

Trop de régimes minceurs sont basés sur la privation. La première base pour maigrir est de manger équilibré sans sentiment de restriction. Pour ce faire, il faut apprendre à se nourrir avec des aliments non gras ou dotés de « bons gras » dont vous apprécierez leur saveur qui sauront vous rassasier en quantité. Au fur et à mesure, vous apprendrez à cuisiner sain naturellement sans mauvais additif gras.

Les valeurs nutritives de notre recette légère bio pour la pratique du yoga convient à tous : pratiquants de yoga, sportifs, personnes souhaitant perdre du poids…

N’oubliez jamais qu’avant et après l’exercice physique, il faut bien se nourrir pour se maintenir en forme. Votre corps a besoin d’énergie pour fonctionner et vivre.

Lorsque vous faites un régime, vous avez tendance majoritairement à priver votre corps de graisses et vitamines, de vos plaisirs quotidiens. N’oubliez pas que votre corps a besoin de certains aliments pour bien fonctionner. Vous obligez votre métabolisme à changer ses habitudes. Votre psy peut se retrouver en état d’alerte voire de manque à force de privations. C’est bien souvent pour cela qu’à l’arrêt d’un régime alimentaire, vous avez tendance à reprendre du poids car votre mental vous dicte de vous faire plaisir à nouveau. C’est pour cela que vous « craquez ». Gérer son alimentation avec logique sans privation vous apportera le meilleur. Voyez comment ci-après.

Une petite faim ? Croquez dans une pomme !

La pomme est un fruit aux multiples avantages. Manger une pomme au quotidien réduirait les risques de diabète et de maladies cardiovasculaires. Elle favoriserait la réduction du tour de taille. C’est un fruit riche en fibres, sels minéraux, magnésium et en anti-oxydants. Elle contient plus de 80% d’eau. Elle est par conséquent pauvre en calories. Elle est idéale car elle se dilate dans votre estomac afin de vous apporter une satiété rapide. C’est un vrai « coupe faim« .

La pomme est absolument recommandée dans les régimes minceur.

Buvez de l’eau minérale

L’eau est le premier composant des régimes amaigrissants. L’eau ne vous donne pas de rétention d’eau. C’est une fausse idée reçue. Elle aide le corps à brûler les calories ingérées. Elle vous permet d’hydrater votre corps en continu. Boire un verre d’eau est un « stop faim zéro calorie » ! Toutefois, il est à prendre en considération que l’eau, contenant du calcium, est bénéfique dans les phases d’amaigrissement. En effet, deux études ont démontré que le calcium était l’un des acteurs dans l’aide à la perte de poids.

Evitez l’eau glacée, elle perturbe le métabolisme et à pour effet de solidifier les graisses. Privilégiez l’eau ambiante à chaude comme les infusions par exemple. Toutefois, vous pouvez parfumer votre eau d’un zeste de citron ou d’orange pour le plaisir de vos papilles.

Le pamplemousse, le citron ou l’orange des plaisirs quasi zéro calorie !

Les fruits comme l’orange, le citron, le pamplemousse sont très pauvres en calories. Ils sont recommandés par l’apport en vitamines qu’ils offrent au quotidien. Ils vous sont indispensables si vous faites un régime. Ils sont riches en fibres et en eau en favorisant une bonne digestion.

Toutefois, consommez-les avec modération à cause de leur acidité qui pourrait vous provoquer des aigreurs d’estomac voire douleurs.

Le thé vert un antioxydant puissant !

Le thé vert a des vertus anti-oxydantes grâce à la catéchine qu’il contient. Il est à consommer sans modération jusqu’à 16h00. Passé cette heure, oubliez-le pour éviter des troubles du sommeil. Ce quasi zéro calorie a un effet diurétique. Il brûle les graisses, Il favorise la lypolise. Il a un « effet anti obésité » lié à la présence de caféine. Deux études ont été menées à ce sujet sur les rats. En association avec le sport, le yoga, la marche, toute activité physique ou la pratique d’exercices, il serait un excellent partenaire dans la perte de poids.

Le régime est aussi du bon sens dans votre manière de vous nourrir

La malbouffe, la malnutrition amène à prendre du poids, à dérégler votre métabolisme, n’oubliez jamais que manger est du bon sens. Vous pouvez équilibrer vos repas quel que soit votre budget. Aujourd’hui, nous trouvons des légumes et fruits à tous les prix. Bien se nourrir revient bien souvent moins cher que d’acheter des poudres de perlimpinpin qui sont moins actives que certains aliments à notre portée. Mangez dans le calme et mâchez bien vos aliments pour faciliter leur digestion.

Equilibrez vos repas, ne sautez aucun repas, buvez de l’eau régulièrement tout au long de la journée. Evitez ou arrêtez les boissons sucrées ou alcoolisées, sucreries en tout genre.

Notre tout premier conseil pour conclure :

« En cours de repas, quel que soit son stade, dès que vous éprouvez un sentiment de satiété, arrêtez de manger. Finir son assiette, se forcer à terminer le repas, manger par gourmandise vous fait entrer dans le stockage des graisses qui viseront à vous faire prendre du poids assurément ».